食・栄養– category –

製菓用米粉と普通の米粉｡名前は似ていても、実は仕上がりに大きな違いが出ることを...

「まな板は消耗品」と思っていませんか？実は、いちょうのまな板は一度使うと手放...

「木のまな板って、結局どの木がいいの？」と悩んでいませんか？ヒノキ・イチョウ...

「レトルトカレーは便利だけど、添加物が気になる…」 この記事では、保存料・香料...

無添加レトルト食品は、忙しい日々の食事やギフトにも最適。この記事では、化学調...

無添加醤油は、健康を気遣う人や本物の味を求める人に人気の調味料です。しかし、...

「オーガニック」や「無添加」という言葉、なんとなく体に良さそう…と感じる方は多...

「オーガニック認証」と聞くと、日本では有機JASマークがよく知られていますが、実...

小麦粉の代わりに使えるグルテンフリー素材「米粉」。中でも製菓用米粉は、ケーキ...

「ルコキヤージュのテリーヌって、ギフトでよく見かけるけど実際どうなの？」そん...