【2025年最新】乾燥パスタおすすめランキング8選｜本格派からコスパ重視・時短調理まで徹底比較

「どのパスタを選べばいいか分からない…」という人のために、この記事では料理人やパスタ通にも愛される本当に美味しい乾燥パスタを厳選してご紹介します。

王道のイタリアブランドから、生パスタのようなもちもち感が味わえる本格派、日常使いにうれしいコスパ抜群の大容量タイプ、忙しい日に役立つ時短パスタまで、目的別で失敗しない選び方が分かる決定版です。

さらに、プロの現場でも使われる“知る人ぞ知る名品”も紹介しているので、ぜひお気に入りの一品を見つけてください。

迷ったらここから！乾燥パスタの選び方

パスタとひと口に言っても、味わいや食感、ゆで時間やコスパなど、選ぶ基準はさまざまです。毎日の食卓で使いやすいものを選ぶのか、特別な日の一皿を格上げする味わい重視のものを選ぶのかで、最適なパスタは変わってきます。

まずは、乾燥パスタを選ぶときにチェックしておきたいポイントを押さえておきましょう。

食感で選ぶ｜もちもち派ならブロンズダイス製法のものを

パスタの「食感」を重視するなら、表面がざらついたブロンズダイス製法のパスタを選ぶのがおすすめです。

ブロンズ製の型で成形されたパスタは、表面に微細な凹凸ができるためソースがしっかり絡み、もっちりとした食感を楽しめます。とくに生パスタのようなもちもち感を求める人にはぴったりです。

なかでも「ニューオークボ スパゲティ 1.7mm」は乾麺とは思えないほどの“むちむち感”が人気で、和風・トマト系どちらのソースにもよく合います。
また「ガロファロ オーガニックスパゲッティ」も表面が粗く、ソースの絡みと弾力を両立。もちもち食感をとことん味わいたい人におすすめです。

味わいで選ぶ｜小麦の香りや風味を楽しみたいなら国産・イタリア産がおすすめ

パスタ本来の香りや風味を楽しみたいなら、原料の小麦や製法にこだわった国産・イタリア産のパスタを選びましょう。

とくに伝統的な製法で丁寧に作られたパスタは、小麦の香ばしさや旨みがしっかりと感じられ、シンプルなオリーブオイルやペペロンチーノなど“素材の味”を生かす料理と相性抜群です。

「マンチーニ スパゲッティーニ」は小麦の風味が濃く、噛むほどに旨みが広がる本格派。
また、ナポリ近郊グラニャーノで作られる「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ」は、ブロンズダイスと低温長時間乾燥によって小麦の個性が際立ち、プロの料理人からも高く評価されています。

太さで選ぶ｜1.6〜1.8mmは万能、1.4mm以下はあっさり系、1.9mm以上は濃厚ソース向き

パスタは太さによって味わいや食感、ソースとの相性が大きく変わります。迷ったら、まずは1.6〜1.8mm前後の“万能サイズ”を選ぶのがおすすめ。トマト系・オイル系・クリーム系どんなソースにも合わせやすく、使い勝手抜群です。

あっさり系が好きな方や冷製パスタをよく作るなら、1.4mm以下の細めタイプが◎。一方、濃厚なミートソースやクリームソースをよく作る人には、1.9mm以上の太めパスタがよく合います。
特に「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ（1.9mm）」は、太麺ならではのモチモチ感とソースの絡みが絶品です。

コスパで選ぶ｜大容量・まとめ買いタイプなら常備用にも最適

日常的にパスタを食べるなら、大容量・まとめ買いタイプの乾麺を選ぶとコスパが良く、常備用としても重宝します。特に500g×10袋以上の大容量パックなら、1食あたりのコストを大幅に抑えられ、家族用やストック用にもぴったりです。

「アイリスプラザ Durumu パスタ」は20袋入りで圧倒的なコスパの高さが魅力。
また、「by Amazon スパゲッティ」は大容量5kgパックで、価格を気にせずたっぷり使えると人気です。防災用のローリングストックとして備蓄しておくのもおすすめですよ。

時短で選ぶ｜早ゆでタイプなら忙しい日でもサッと本格パスタが完成

忙しい日や時間がないランチでも、早ゆでタイプなら数分で本格的なアルデンテ食感のパスタが楽しめます。茹で時間が短いだけでなく、レンジ調理に対応しているものも多く、光熱費の節約にもつながります。

なかでも「マ・マー 早ゆで 4分スパゲティ」は、独自の風ぐるま形状で時短と美味しさを両立した人気商品。100gずつの結束タイプで計量いらず、忙しい平日でも手軽に本格パスタを味わいたい人に最適です。

2025年最新版｜乾燥パスタおすすめランキング8選【徹底比較】

「どの乾燥パスタを買えばいいか分からない…」という人のために、この記事では人気・味・コスパ・食感・時短性などあらゆる視点から厳選したおすすめパスタ8選を徹底比較しました。

世界中のレストランで使われる本格派から、手軽で使いやすい定番品、毎日の常備用にぴったりな大容量タイプまで網羅しています。

商品名	画像	内容量	価格（目安）	太さ	ゆで時間	原産国	原材料	特徴
バリラ No.5		5kg	2,382円 （約476円/kg）	1.78mm	約9分	イタリア	デュラム小麦 のセモリナ	王道ブランドの安心感 冷めても弾力キープ 大容量でコスパ◎
ディ・チェコ No.11		500g×4袋（2kg）	2,752円 （約1,376円/kg）	約1.6mm	約9分	イタリア	デュラム小麦 のセモリナ	ブロンズダイスで絡み抜群 小麦の風味豊か 冷製パスタにも◎
マンチーニ スパゲッティーニ		1kg×6袋	7,254円 （約1,204円/kg	約1.8mm	約9〜10分	イタリア	自社栽培 デュラム小麦	香りと旨味が段違い 星付きレストラン御用達 もちもち食感
ニューオークボ スパゲティ		300g×3袋（900g）	1,050円 （約1,166円/kg）	約1.7mm	約7〜9分	日本	デュラム小麦 のセモリナ	乾麺とは思えない生感覚 小麦の風味が濃い 翌日もパサつかない
by Amazon スパゲッティ		5kg	1,987円 （約397円/kg）	約1.6mm	約6〜7分	トルコ	デュラム小麦 のセモリナ	圧倒的なコスパ 弾力食感 備蓄にも最適
ガロファロ オーガニックスパゲッティ		500g×8袋（4kg）	2,680円 （約670円/kg）	約1.8mm	約11分	イタリア	有機デュラム 小麦のセモリナ	オーガニック100％ ざらつきで絡み良し もちもち満足感
アイリスプラザ Durumu パスタ		500g×20袋（10kg）	4,298円 （約429円/kg）	約1.7mm	約8〜12分	トルコ	デュラム小麦 のセモリナ	10kg大容量 ソースとの絡み◎ 防災備蓄にも使える
マ・マー 早ゆで 4分スパゲティ		500g×4袋（2kg）	1,782円 （約891円/kg）	約1.8mm	約4分	日本	デュラム小麦 のセモリナ	4分で茹で上がる 結束タイプで使いやすい レンジ調理OK

バリラ No.5（世界定番の王道パスタ）

項目	内容
内容量	5kg
太さ	1.78mm
ゆで時間	約9分
原産国	イタリア
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	2,382円（約476円／kg）

イタリアを代表する人気ブランド「バリラ」のNo.5は、世界中で愛される王道スパゲッティです。厳選されたデュラム小麦セモリナ100％を使用し、プリッとした弾力とコシが特徴。

トマト・クリーム・オイルなど、どんなソースとも相性抜群で、家庭でも本格的なイタリアンが楽しめます。5kgの大容量でコストパフォーマンスも高く、日常使いやまとめ買いにぴったり。冷めても食感が損なわれにくいため、お弁当や作り置きパスタにもおすすめです。

ディ・チェコ No.11（ソースが絡む本格派）

項目	内容
内容量	500g × 4袋（計2kg）
太さ	約1.6mm
ゆで時間	約9分（※7分前後が好みという声も）
原産国	イタリア
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	2,752円（約1,376円／kg）

本格派パスタとして世界中のシェフから信頼されている「ディ・チェコ No.11」は、ざらついた表面が特徴のブロンズダイス製法でソースとの絡みが抜群。低温でじっくり乾燥させることで小麦本来の風味や芳香を引き出し、食感も絶妙です。

細めの麺はオイル系やトマト系はもちろん、冷製パスタにもぴったり。ほどよいコシと粘りを持ち、時間が経っても伸びにくいため、家庭でも本格イタリアンの味わいが楽しめます。味・香り・絡みの三拍子がそろった一品です。

マンチーニ スパゲッティーニ（香り・味わい重視の最高級パスタ）

項目	内容
内容量	1kg×6袋
太さ	約1.8mm
ゆで時間	約9〜10分
原産国	イタリア
原材料	自社栽培デュラム小麦のセモリナ
価格	7,254 円（約1,204円／kg）

最高級パスタを求めるなら「マンチーニ スパゲッティーニ」は外せません。マルケ州の自社畑で栽培された小麦のみを使い、低温で約40時間かけて乾燥させることで、小麦本来の豊かな香りと濃厚な味わいを閉じ込めています。

ブロンズダイスによるざらついた表面はソースとの絡みが良く、もちもちとした食感も格別。シンプルなトマトソースやボンゴレなど素材の味を引き立てる料理に最適で、星付きレストランでも使用されるほどのクオリティです。家庭でも本格派の味を楽しめる極上の一本です。

ニューオークボ スパゲティ 1.7mm（生パスタのようなもちもち感）

項目	内容
内容量	300g × 3袋（計900g）
太さ	約1.7mm
ゆで時間	約7〜9分（目安）
原産国	日本
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	1,050円（約1,166円／kg）

「ニューオークボ スパゲティ」は、乾麺でありながら“生パスタのようなもちもち食感”が楽しめると評判の一本。小麦の風味を活かした製法により、豊かな香りと深い味わいが感じられます。ソースの絡みが良く、トマト系・クリーム系問わず抜群の相性。

茹で上がり後も食感がしっかりしており、翌日になってもパサつきにくい点も魅力です。やや少量パックながら品質は抜群で、自宅でもレストランのようなパスタ体験ができます。乾麺の概念を覆す“プレミアムな一皿”を求める人におすすめです。

by Amazon スパゲッティ 1.6mm（コスパ最強の大容量5kg）

項目	内容
内容量	5kg
太さ	約1.6mm
ゆで時間	約6〜7分
原産国	トルコ
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	1,987円（約397円／kg）

コスパを重視するなら「by Amazon スパゲッティ」が圧倒的。5kg入りで約397円／kgという価格ながら、デュラムセモリナ100％の麺はしっかりとした弾力があり、さまざまなソースと好相性です。

ゆで時間は6〜7分と短く、手軽に調理できるのも魅力。長期保存が効くため、備蓄用やまとめ買いにも最適です。やや“麺が切れやすい”という声もあるものの、日常使いには十分な品質で、コスパ重視派や大人数家庭にぴったりの1本です。

ガロファロ オーガニックスパゲッティ（有機素材100％の安心感）

項目	内容
内容量	500g × 8袋（計4kg）
太さ	約1.8mm（標準）
ゆで時間	約11分
原産国	イタリア
原材料	有機デュラム小麦のセモリナ
価格	2,680円（約670円／kg）

「ガロファロ オーガニックスパゲッティ」は、有機デュラム小麦100％使用で、安心感と美味しさを両立した本格派パスタです。表面がざらついているためソースがしっかり絡み、もちもちとした食感と噛みごたえが特徴。

11分とやや長めのゆで時間ながら、芯までアルデンテに仕上がり、濃厚なソースとも抜群の相性です。オーガニック志向の方や、素材の質までこだわりたい方にぴったりの逸品。家庭でも本場の味を手軽に楽しめる、ワンランク上の乾燥パスタです。

アイリスプラザ Durumu パスタ（大容量でコスパ抜群）

項目	内容
内容量	500g × 20袋（計10kg）
太さ	約1.7mm
ゆで時間	約8〜12分
原産国	トルコ
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	4,298円（約429円／kg）

「アイリスプラザ Durumu パスタ」は、500g入りが20袋セットになった大容量タイプで、コスパ重視派には見逃せない一品。デュラム小麦セモリナを使用した麺は弾力があり、ゆでても形が崩れにくく、もちもちとした食感が楽しめます。

ソースとの絡みもよく、家庭料理から本格パスタまで幅広く対応。大容量ながら品質にも安定感があり、日常使いはもちろん防災用のローリングストックとしても優秀です。コストを抑えつつ満足度の高いパスタを求める人におすすめです。

マ・マー 早ゆで 4分スパゲティ（時短×美味しさを両立）

項目	内容
内容量	500g × 4袋（計2kg）
太さ	約1.8mm
ゆで時間	約4分
原産国	日本
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	1,782円（約891円／kg）

忙しい日の強い味方が「マ・マー 早ゆで 4分スパゲティ」。独自のカット形状により、通常7〜9分かかるゆで時間を約4分に短縮し、忙しい平日の夕食や時短ランチに最適です。

100gずつの結束タイプで計量の手間がなく、チャック付きパッケージで保存も簡単。電子レンジ調理にも対応しており、火を使わずに本格アルデンテ食感が楽しめます。手軽さだけでなく味も優れており、どんなソースとも相性抜群。時間をかけずにおいしいパスタを楽しみたい方におすすめです。

一度は試してほしい本格派パスタ｜“パスタの聖地”グラニャーノ産

項目	内容
内容量	500g
太さ	約1.9mm
ゆで時間	約10分
原産国	イタリア（カンパーニャ州・グラニャーノ）
原材料	デュラム小麦のセモリナ
価格	1,080円（約2,160円／kg）

「ラ・ファブリカ・デッラ・パスタ」は、パスタ発祥の地として名高いナポリ近郊グラニャーノで三世代続く工房が手がける逸品です。ブロンズダイスによる強いざらつきでソースとの絡みが抜群、アルデンテ状態も長く続きます。

38℃以下で約1週間かけて乾燥させる伝統製法が小麦本来の風味と旨味を閉じ込め、1.9mmの太麺がもたらすもちもち感と濃厚な香りは格別。ペペロンチーノのようなシンプルな料理からトマトソースまで幅広く対応し、“一度は試してほしい本物のパスタ”といえる存在です。

目的別おすすめパスタ｜あなたにぴったりなのはどれ？

パスタと一口に言っても、食感・風味・太さ・価格・ゆで時間など、それぞれに個性があります。自分の好みや使いたいシーンに合った1本を選ぶことで、仕上がりも満足度も大きく変わりますよ。

ここでは「もちもち派」「味わい重視」「コスパ重視」「時短派」など目的別に、おすすめの乾燥パスタをまとめました。どれを選べばいいか迷ったときの目安として、ぜひ参考にしてください。

選び方のポイント	おすすめパスタ
食感で選ぶ（もちもち派）	ディ・チェコ No.11、ニューオークボ
味わいで選ぶ（小麦の香り重視）	マンチーニ、ラ・ファッブリカ・デッラ・パスタ
太さで選ぶ（万能・濃厚系など）	バリラ No.5（万能）、マ・マー（太め）、ラ・ファッブリカ（濃厚系）
コスパで選ぶ（大容量・常備用）	by Amazon、アイリスプラザ Durumu
時短で選ぶ（忙しい日にも）	マ・マー 早ゆで 4分スパゲティ

乾燥パスタをもっと美味しく食べるためのコツ

せっかくこだわって選んだパスタも、茹で方や仕上げ方ひとつで味わいが大きく変わります。ここでは、誰でもすぐ実践できる“ちょっとしたコツ”を紹介します。

コツ①茹でる前に塩加減を見直す

パスタ100gに対して水1L、塩は約10g（1％）が目安。塩分が足りないと味がぼやけ、多すぎるとしょっぱくなります。しっかり下味をつけることで、ソースなしでも小麦の甘みが引き立ちます。

コツ②アルデンテは“表示時間マイナス1分”が基本

パッケージの茹で時間より1分短く茹でて、ソースと一緒に軽く煮込むと、芯を残したアルデンテ食感に仕上がります。特にブロンズダイス製法のパスタは、少し硬めで仕上げると旨みが際立ちます。

コツ③茹で汁を活用してソースを乳化

パスタの茹で汁には小麦のでんぷんが溶け出しているため、ソースに少し加えるととろみが出てよく絡みます。仕上げのひと手間で、プロの味わいにグッと近づきます。

コツ④ソースと和えるときは“火を止めない”

茹で上がったパスタとソースは、フライパンの火を止めずに絡めるのがポイント。余熱で水分が飛び、ソースがパスタにしっかりなじみます。

コツ⑤オリーブオイルで香りをプラス

仕上げにエクストラバージンオリーブオイルをひと回しすると、香りが立って味に深みが出ます。特にオイル系パスタではこのひと手間が大きな差になります。

まとめ｜“いつもの一皿”が変わる！自分に合った乾燥パスタを選ぼう

乾燥パスタは一見どれも同じように見えますが、原料の質や製法、太さ、仕上がりの食感などによって味わいや満足度は大きく変わります。もちもち派ならブロンズダイス製法、風味を楽しみたいなら国産・イタリア産、コスパ重視なら大容量タイプ、忙しい日には早ゆでタイプと、ライフスタイルや好みに合わせて選ぶのがポイントです。

自分に合った一本が見つかれば、“いつもの一皿”がレストランのような味わいに変わります。ぜひこの記事を参考に、お気に入りの乾燥パスタを見つけてみてください。