ココナッツシュガーは健康志向の高い人たちの間で人気の甘味料ですが、メリットだけでなくデメリットもあります。
ココナッツシュガーのメリットとデメリットは以下です。
| メリット | デメリット |
|---|---|
| 低GI食品で血糖値の上昇をゆるやかにする ビタミンやミネラルが豊富 体に優しい天然甘味料 | 果糖が多く含まれている カロリーは砂糖と変わらない 価格が高め |
この記事では、ココナッツシュガーの特徴や注意点について分かりやすく紹介しています。うちライフ編集部が厳選した、おすすめのココナッツシュガー3選も是非チェックしてくださいね。
ココナッツシュガーのデメリット
果糖が多く含まれている
ココナッツシュガーには一定量の果糖が含まれています。
果糖は天然の糖分で、適量であればエネルギー源として役立ちますが、過剰摂取すると脂肪として体内に蓄積されやすい特徴があります。
また、果糖は肝臓に負担をかけてしまうため、果糖を多く含む食品を普段から摂取している場合はとくに注意が必要です。
カロリーは砂糖と変わらない
ココナッツシュガーにヘルシーなイメージを持つ方もいると思いますが、カロリーは砂糖とほぼ同じ程度です。
とくにダイエット中の方は、健康に良いからと必要以上に摂取しないよう心がけることが大切です。
価格が高め
ココナッツシュガーは白砂糖や三温糖に比べて価格が高い傾向にあります。製造工程が手間がかかることや、輸入品であることが理由です。
ココナッツシュガーのメリット
低GI食品で血糖値の上昇をゆるやかにする
ココナッツシュガーは低GI食品なので、食後の血糖値の急上昇を抑える効果が期待されます。
満腹感を持続させやすいというメリットもあるため、糖尿病の予防だけでなく、ダイエットをしている方にも向いています。
ビタミンやミネラルが豊富
ココナッツシュガーにはカリウム、亜鉛、鉄分などのミネラルが豊富に含まれています。
特に鉄分は、貧血予防に重要な栄養素であり、カリウムはむくみの改善や筋肉の働きをサポートする役割があります。
体に優しい天然甘味料
ココナッツシュガーは白砂糖のように精製されていないため、栄養価が高く、血糖値を上げにくいという特徴があります。また、自然由来の甘味料なので、食品添加物や人工的な成分が気になる人にもおすすめです。
ココナッツシュガーを使う際に注意すべきポイント
過剰に摂取しすぎないこと
ココナッツシュガーは、低GI食品であるものの、油断してたくさん摂取してしまうと健康への悪影響が出る可能性があります。
白砂糖と同じように、過剰摂取しすぎると肥満や糖尿病のリスクがあると思っておいた方が良いです。
他の甘味料と組み合わせてみる
ココナッツシュガーだけでなく、他の甘味料と合わせて使ってみるのもおすすめです。
例えば、カロリーも糖質もゼロであるエリスリトールや、コクと風味のあるラカンカなどと組み合わせることで、カロリーや風味を調整しながら楽しむことができます。
【厳選】おすすめのココナッツシュガー3選
これまでココナッツシュガーのデメリットとメリットについて触れ、理解を深めたところで、おすすめのココナッツシュガーをご紹介します。
高品質で、高評価を得ているココナッツシュガーをうちライフ編集部が厳選しましたので、商品選びの参考にしてみてくださいね。
Chef’s choice｜Organic Coconut Sugar
ポチップ
| Amazon評価 | 4.4 |
|---|---|
| 原材料 | 有機ココナッツの花蜜 |
| 価格 | 1,080円 |
| 内容量 | 500g |
| 100gあたりの価格 | 206円 |
Chef’s choiceのOrganic Coconut Sugarは、有機JAS、ACO、BRC、Kosherと多くのオーガニック認証を受けているココナッツシュガーです。
インドネシアの契約農園のココナッツシュガーをオーストラリアオーガニック認証施設で加工しています。
Chef’s choiceのOrganic Coconut Sugarには以下のような口コミがあります。
・自然な甘さで煮物やコーヒーに合う
・香ばしい風味があり、黒糖に似た味わい
・価格がやや高めだが、品質に満足
cocowell｜有機ココナッツシュガー
ポチップ
| Amazon評価 | 4.4 |
|---|---|
| 原材料 | 有機ココナッツの花蜜 |
| 価格 | 3,467円 |
| 内容量 | 1,200g |
| 100gあたりの価格 | 122円 |
cocowellの有機ココナッツシュガーは、有機JAS認証を取得しているココナッツシュガーです。
cocowellは、持続可能なココナッツ産業を発展させることで、フィリピンの貧困問題解決に尽力しているココナッツ製品専門店です。
ココナッツシュガーの購入でcocowellを応援することに繋がります。
cocowellの有機ココナッツシュガーの口コミは以下です。
・チョコレート系のお菓子作りに最適で、コクが増す
・溶けやすく、使いやすい
・大容量でコストパフォーマンスが良い
STAR SUPER FOODS｜有機ココナッツシュガー
ポチップ
| Amazon評価 | 4.4 |
|---|---|
| 原材料 | 有機ココナッツの花蜜 |
| 価格 | 1,200円 |
| 内容量 | 500g |
| 100gあたりの価格 | 240円 |
STAR SUPER FOODSの有機ココナッツシュガーは、有機JAS認証を取得しているココナッツシュガーです。
インドネシア産のココナッツシュガーですが、検査や充填は日本国内でおこなっています。
お得な1㎏での販売もあるので、継続的に使うことが決まっている方は、大容量での購入がおすすめです。
STAR SUPER FOODSの有機ココナッツシュガーの口コミは以下です。
・クセがなく、どんな料理にも合う
・さっぱりとした風味
・粒がやや粗いが、問題なく使用できる
まとめ
ココナッツシュガーは、低GI食品でミネラルが豊富な自然な甘味料として、多くのメリットがあります。
一方で、果糖の含有量やカロリーが高い点には注意が必要です。
適量を守り、他の甘味料とうまく組み合わせることで、健康的にココナッツシュガーを活用できます。
この記事の情報を参考に、日々の食生活に取り入れてみてくださいね。
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